Oggi vi proponiamo una ricetta semplice e saporita, perfetta come antipasto o snack: Crostini alla Crema di Olive. Questo piatto, tipico della tradizione toscana, esalta il gusto autentico delle nostre Creme di Olive Nocellara e Leccino in olio Extravergine Toscano, unendo la croccantezza del pane tostato alla cremosità delle olive. Pronti in pochi minuti, questi crostini sono ideali per un aperitivo sfizioso o per accompagnare un pranzo leggero.

Ingredienti:

• 150 g di Crema di olive Nocellara in olio Extravergine
• 150 g di Crema di olive Leccino in olio Extravergine
• Pizzico di sale
• 1 spicchio d’aglio sbucciato
• Prezzemolo fresco tritato q.b.
• Pane (preferibilmente casereccio)

Tempo di preparazione: 15 minuti

Difficoltà: Facile

Procedimento:

1. Tostare il pane:
   • Inizia tagliando delle fette di pane (preferibilmente casereccio o toscano).
   • Sistema le fette su una teglia e infornale a 200 °C per pochi minuti, finché non saranno dorate e croccanti.
2. Preparazione dei crostini:
   • Una volta sfornato il pane, strofina ogni fetta con uno spicchio d’aglio sbucciato, in modo che assorba l’aroma dell’aglio senza essere troppo invasivo.
3. Spalmare le creme:
   • Spalma sopra ogni fetta di pane tostato uno strato di Crema di olive Nocellara o Crema di olive Leccino (a seconda dei tuoi gusti o anche mischiandole per variare i sapori).
4. Finitura e impiattamento:
   • Aggiungi un pizzico di sale e una spolverata di prezzemolo fresco tritato per un tocco di freschezza.
   • Servi i crostini ancora caldi, perfetti da gustare subito o da accompagnare con un bicchiere di vino.

Consiglio:

Se vuoi dare un tocco ancora più sfizioso ai tuoi crostini, puoi aggiungere anche una spolverata di pepe nero o delle scaglie di parmigiano per un contrasto di sapori. Le Creme di Olive Nocellara e Leccino in olio Extravergine Toscano sono già molto saporite, quindi non è necessario esagerare con il sale. Buon appetito e… buon inizio di giornata con il gusto autentico della Toscana!