Natives Olivenöl extra Poggio ai Palmenti 3l

Olivenöl-Kampagne: 2024/2025

Produktionsbereich: Venturina Terme, 50 m. s.l.m.

Olivenhaine: Oliven 30/35 Jahre alt, in einer flachen Gegend

Sorte: Mischung Frantoio, Leccino

Erntezeit: Vom 15. bis 30. Oktober

Aussehen: Grün mit Lichtreflexionen

Auf der Nase: Mittelfruchtig mit Noten von grünen Oliven und Heilkräutern

Am Gaumen: Leichte Bitterkeit, ausgeglichen mit einem kräuterigen Hauch von Artischocke

Paarungen: Traditionelle toskanische Gerichte wie Pappa al Pomodoro, Panzanella, gewürzte Pappardelle, Gnudi al Pomodoro, Stockfisch alla riese.