La tradizione culinaria ligure e toscana si uniscono per dare forma ad una ricetta semplice, veloce e con ingredienti di primissima qualità. I nostri Gigli Toscani, noti anche come “Gigli fiorentini”, sono rigorosamente prodotti con solo grano duro toscano. La loro forma ondulata, elegante e riccia molto particolare, si sposa alla perfezione con il nostro Pesto di Basilico, realizzato con solo ingredienti della ricetta originale ligure, Grana Padano DOP, pinoli, olio extravergine di oliva ed ovviamente basilico.

Ingredienti per due persone:

• Pasta Gigli Toscani 250g
• Pesto di Basilico 100g
• Un cucchiaio di Olio Nuovo Extravergine Toscano Profumo
• Due foglie di Basilico fresco
• Un Pizzico di sale

Procedimento:

Portate l’acqua in pentola in ebollizione aggiungendo un pizzico di sale, versate poi i Gigli Toscani e fateli cuocere per circa 8/9 minuti. Una volta scolata la pasta aggiungete il Pesto di Basilico e mescolate il tutto in modo che il condimento si distribuisca in modo omogeneo. Al momento dell’impiattamento aggiungete due foglie di basilico fresco e condite con un filo di Olio Nuovo Extravergine Toscano il tutto.